
El postre de limón se ha convertido en tos.
Aquí te explicamos cómo y con qué preparar tu propia receta de postre de limón de forma muy sencilla y rápida.
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Ingredientes:
- 1 lata grande de crema de leche.
- 1 lata grande de leche condensada.
- 4 unidades de limón grande (recomendada) Aumentar o disminuir al gusto.
- 200 gramos de galletas dulces o saladas (depende el gusto.)
- Ralladura de limón.
- Vasos o refractaria (depende tu elección)
Pasos:
- Vierte en un recipiente la crema de leche y la leche condensada, batiendo hasta formar una mezcla homogénea.
- Luego, sin dejar de batir, añade el zumo de los limones que hayas querido usar, en nuestro caso, añadiremos el zumo de 4 limones grandes. Y sigue batiendo hasta que notes que la mezcla tiene una textura espesa. (No dejes de batir mientras añades el limón porque se puede cortar la mezcla.)
- Depende del molde, bien sea refractaria o vasos, esparce en ellos de forma uniforme las galletas trituradas formando la capa base (sin importar si elegiste las dulces o saladas.)
- Luego sobre la capa de galletas, vierte la mezcla del limón hasta que se forme una capa el triple de gruesa que la formada por las galletas.
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Repite otra capa de galletas trituradas sobre la mezcla del limón.
- Y repite las capas anteriores, según el tamaño del recipiente y según tu gusto.
- Con un rallador o un cuchillo, corta en pequeñas partes la cáscara del limón evitando a toda costa cortar la capa blanca que se encuentra debajo. (La parte blanca amargará tu postre.)
- Finalmente, cuando hayas colocado la última capa de mezcla de limón, espolvorea un poco de ralladura de limón.
- Por último, lleva el postre de limón a tu refrigerador y déjalo allí por mínimo 3 horas para que tome una consistencia firme.
- ¡Buen provecho, sirve y disfruta!
Ahora ya puedes saborear tu postre, disfrutar con tu familia y subir una fotografía demostrando que tú también haces parte de las tendencias.
Redacción por: Geraldin Guevara @geriital.07